Receptek

Akkor jöjjön aminek jönnie kell, a receptek. Mivel kisgyerekes „szakácsnő” vagyok, ezért elsősorban házi kedvenceinket fogjátok itt megtalálni, amelyeket a család már letesztelt. 

 

Minden recept bátran variálható, egyik sem „szentírás”. Mindenki bátran variálja kénye-kedve szerint minden összetevőjét, vagy akár a mennyiségeket is. Azt hiszem én magam sem nagyon főztem meg egyetlen ételt sem úgy, mint ahogyan az le volt írva. 

 

Az ételekhez nem használunk fel hidrogénezett növényi olajokat, fluorral dúsított sót, cukrot, szóját, búzalisztet, valamint glutént tartalmazó gabonát. 

 

Korlátozott mértékben fogtok találni rizzsel vagy egyéb „vércukor gyilkos” összetevőkkel készült receptekkel is. Van néhány olyan receptünk, amit egyszerűen nem volt szívünk kihagyni, mert annyira finomak. 

 

• ek - evőkanál
• tk - teáskanál
• mk, kk - mokkáskanál, kávéskanál
• 1 bögre - 240-250 ml

Almakrémleves fahéjjal és kókusztejjel

 

Almatorta

 

Almás pite

 

Almás pite dióval

 

Almás-diós szelet

 

Almás-répás muffin

 

Áfonyás piskótatorta

 

Baconbe tekert sült csirkemáj párolt almával

 

Baconös, sajtos szendvics

 

Banános csokoládéfagylalt

 

Barackos kókusz turmix

 

Barackos-morzsás lepény

 

Barna kenyér teffliszttel

 

Bazsalikomos, sajtos húsgolyó

 

Bolognai szósz

 

Bőrös malacsült

 

Brassói aprópecsenye paradicsommal

 

Citromos-uborkás római saláta

 

Csokis szelet dióval

 

Csokis-lekváros isler

 

Csokoládé krémtorta

 

Currys cukkinis csirke

 

Diós „őszi” kenyér

 

Egyben sült fasírt cukkinivel

 

Eperkrémleves

 

Eperlekvár

 

Epertorta kókusszal és eperöntettel

 

Fahéjas alma banánnal

 

Fahéjas-cukros pirított mandula

 

Fehérboros párolt laskagomba

 

Feta sajtos paradicsomsaláta

 

Fűszeres pácolt pulykamell

 

Fűszeres sült csirkemell

 

Gesztenyés kókusz muffin

 

Gesztenyés palacsinta almás-banános öntettel

 

Gombakrémleves rókagombával

 

Gombás póréhagymaleves baconnel és kaporral

 

Gombás rizseshús

 

Gumicukor

 

Gyümölcs saláta

 

Hamis tej

 

Házi lekvár

 

Házi mazsolás csokoládé

 

Karfiolkrémleves répával

 

Kókuszgolyó

 

Kókuszos csokitorta

 

Kókuszos-fahéjas keksz

 

Korhelyleves

 

Krémes csokoládéfelfújt

 

Lecsó

 

Lekváros-csokis tortácska

 

Linzertorta

 

Magyaros gombaleves

 

Majonéz

 

Majonézes csirke saláta

 

Majonézes tojás saláta

 

Mákos-habos torta

 

Málnafagylalt villámgyorsan

 

Málnás kókuszpuding

 

Mandulás kenyérlepény

 

Mandulás-vaníliás karika gyümölcs öntettel

 

Nyárson sült csirkemell

 

Papírban sült csirke

 

Paradicsomban sült fűszeres lazac

 

Paradicsomos padlizsán mentával

 

Paradicsomos rakott padlizsán

 

Parmezános-sonkás saláta

 

Petrezselymes zöldsaláta

 

Pikáns paradicsom-paprika saláta

 

Pirított gomba

 

Póréhagyma krémleves

 

Rakott húsos padlizsán

 

Részeges garnélarák

 

Spárga borban párolva

 

Spárgakrémleves

 

Spenótos, sonkás hústekercs

 

Spenóttekercs húsos töltelékkel

 

Sült bárányborda

 

Sült báránysteak kecskesajttal és rukkolával

 

Sült csirkecomb párolt gombával, mustárszósszal

 

Sült oldalas zöldségkörettel

 

Sült sajtgolyók

 

Sült szűzérme paprikával

 

Sült tőkehal zöldségekkel

 

Sült zöldségköret

 

Sütőtök krémleves

 

Szalonnás sült csirkemell

 

Szilvakrémleves

 

Szilvalekvár

 

Tojásos sonkás saláta

 

Töltött karalábé és paradicsom

 

Töltött káposzta

 

Töltött padlizsán

 

Tonhalkrém

 

Tonhalsaláta

 

Tűzdelt pulykamell zöldségropogóssal

 

Vörösboros pulykapörkölt

 

Wokban sült kínai kel baconnel

 

Zeller paprikás - Paprikás „krumpli”

 

Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel

 

Zöldségropogós

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.