Minden recept bátran variálható, egyik sem „szentírás”. Mindenki bátran variálja kénye-kedve szerint minden összetevőjét, vagy akár a mennyiségeket is. Azt hiszem én magam sem nagyon főztem meg egyetlen ételt sem úgy, mint ahogyan az le volt írva.
Az ételekhez nem használunk fel hidrogénezett növényi olajokat, fluorral dúsított sót, cukrot, szóját, búzalisztet, valamint glutént tartalmazó gabonát.
Korlátozott mértékben fogtok találni rizzsel vagy egyéb „vércukor gyilkos” összetevőkkel készült receptekkel is. Van néhány olyan receptünk, amit egyszerűen nem volt szívünk kihagyni, mert annyira finomak.
Almakrémleves fahéjjal és kókusztejjel
Baconbe tekert sült csirkemáj párolt almával
Brassói aprópecsenye paradicsommal
Epertorta kókusszal és eperöntettel
Fahéjas-cukros pirított mandula
Gesztenyés palacsinta almás-banános öntettel
Gombás póréhagymaleves baconnel és kaporral
Mandulás-vaníliás karika gyümölcs öntettel
Paradicsomban sült fűszeres lazac
Paradicsomos padlizsán mentával
Pikáns paradicsom-paprika saláta
Spenóttekercs húsos töltelékkel
Sült báránysteak kecskesajttal és rukkolával
Sült csirkecomb párolt gombával, mustárszósszal
Töltött karalábé és paradicsom
Tűzdelt pulykamell zöldségropogóssal
Wokban sült kínai kel baconnel
Zeller paprikás - Paprikás „krumpli”
Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel
Gluténmentesen, egészségesen!
Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.