Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Diós „őszi” kenyér tökkel - paleo

Ehhez a kenyérhez az Almás-diós szelet adta az ötletet. A sütemény is nagyon lágy, finom, ezért úgy gondoltam, hogy ha kicseréljük az almát valami másra és sós ízesítést kap, akkor a kenyérnek is finomnak kell lennie. És ez így is van. Finom vajra emlékeztető íze van ennek a kenyérnek.

 

Hozzávalók:

 

20 dkg darált mandula

5 dkg mandulaliszt

6 ek olívaolaj

40 dkg gyalult tök (sütőtök, vagy hokkaido)

8 dkg dió

4 tojás

2 tk szódabikarbóna

Só, bors, őrölt kömény

 

A kenyér elkészítése egy az egyben megegyezik az almás-diós szelet elkészítésével, hiszen eleve ez a sütemény adta hozzá az ötletet. Ezért le sem írom külön, hanem pont úgy készítsük el mint a süteményt, persze a hozzávalókat helyettesítsük be. Furcsa lenne egy fahéj ízű kenyér nem igaz? :) Azért annyi megjegyzést mégis tennék, hogy a legyalult tökből is csavarjuk ki a nedvességet ugyanúgy, mint az almából a süteménynél.

 

A kenyeret sütőpapírral kibélelt őzgerincformában süssük meg. 

 

 

Tehát a recept itt: Almás-diós szelet

 

 

 

2013.10.23.

 

Receptajánló:

 

Előző oldal: Barna kenyér teffliszttel

Következő oldal: Mandulás kenyérlepény

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen