Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Sült szűzérme paprikával - paleo

A szűzérme a sertés legnemesebb, és egyben talán legfinomabb része. Hihetetlenül puha, így az elkészítése is rövid ideig tart, valamint nagyon ízletes. Nekem igazán nagy kedvencem.

 

Hozzávalók:

 

sertés szűzérme

só, bors, fokhagyma

kevés vaj a locsoláshoz

 

A szűzérméket kb. 1,5 centi vastagságú szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymázzuk (el is lehet hagyni a fokhagymát), majd forró serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát maximum4-4 percig sütjük. Mikor ezzel megvagyunk, akkor kb. 1 ek vajat a serpenyőbe teszünk, és a kisült érméket meglocsolgatjuk vele. Félre tesszük a hússzeleteket olyan 10 perce pihenni, ezután kivesszük a vajas szaftból és félre tesszük őket. A maradék szaftot kevés sóval, borssal és vörösborral mártássá sűrítjük.

 

Tálalhatjuk sült paprikával, vagy bármilyen kedvünkre való salátával, valamint locsoljuk meg a boros mártással.


2012.02.13.

Receptajánló:

Gombakrémleves

Lecsó - paleo

Párolt gomba - paleo

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen