Project Description
Cukormentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Paleo, Tejtermék mentes
Előző recept: Tonhal saláta
Következő recept: Áfonyás piskótatorta
Elkészítési idő
90 perc
Nehézség
Közepes
Almás-diós szelet
Ezt a tényleg hihetetlenül finom almás süti receptet Timitől kaptam évekkel ezelőtt, ha jól emlékszem idén lesz 10 éve. Azóta töretlenül kedvenc nálunk, egyszerűen lehetetlen megunni. Készítettem már reszelt citrom- és narancshéjjal, különböző fűszerekkel, középen alma töltelékkel, de mindenhogyan elképesztően finom.
HOZZÁVALÓK
- 220 gr darált mandula
- 2 ek xilit vagy eritrit
- 1/2 mk sztevia
- 2 mk fahéj
- 1/2 mk őrölt szegfűszeg
- fél citrom vagy narancs reszelt héja (bio)
- 2-3 db alma (40 dkg)
- 2 mk szódabikarbóna
- 4 tojás
- 7 dkg mazsola
- 7 dkg tört dió
ELKÉSZÍTÉS
Az almát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd a levét alaposan kinyomkodjuk.
Minden hozzávalót egynemű masszává keverünk, és egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük a tésztát.
A tetejét szeletelt almával feldíszítjük, majd kenjük meg kevés olvasztott, fahéjas kókuszzsírral. (Ezt ki is lehet hagyni, nem muszáj almát tenni a tetejére.)
- 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük, végezzünk tűpróbát.
MEGJEGYZÉS
Én egy fél tepsit töltöttem meg vele, így viszonylag magas maradt a sütemény. Reszelt citrom- és narancshéjjal is nagyon finom, talán a narancsos változat egy kicsit jobban ízlett.
Mézeskalács fűszerrel is nagyon finom, egy picit abból is lehet beletenni, ha van otthon.
Ha nincs időnk, egyszerűen hagyjuk el a tetejéről a szeletelt almát, anélkül is nagyon finom. Olyankor lekenni sem szükséges, de ha túl hamar barnulna a teteje, félidőben érdemes letakarni a süteményt pl. sütőpapírral.
Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.
A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.
Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.
- ek - evőkanál
- tk - teáskanál
- mk, kk - mokkáskanál, kávéskanál
- 1 bögre - 250-260 ml
Ajánlott receptek
