Sült bárányborda

Ez az étel nagyon nagy kedvencem. Görögországban szerettem meg, de a báránynak nagy hagyománya van Törökországban is, így a borda beszerzését általában török élelmiszer boltban tudom megoldani. A sütése pedig olyan egyszerű, hogy mikor először olvastam róla egy török szakácskönyvben, nem akartam elhinni, hogy oldalanként mindössze 1-2 percre van szükség. Pedig így van, és az eredmény szerintem több mint finom! :)

Elkészítési idő

10 perc

Nehézség

Könnyű

Sült bárányborda

Cukormentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Low carb, Paleo, Tejtermék mentes

HOZZÁVALÓK

Szeletelt bárányborda (1-1,5 cm vastag)
Só, bors

ELKÉSZÍTÉS

A megmosott, leszárított bordákat sózzuk borsozzuk.
Forró serpenyőben kis zsiradékkal megkent serpenyőben (legjobb hozzá egy rácsozott grillserpenyő), oldalanként 1-2 percig sütjük.

MEGJEGYZÉS

Tálaljuk kedvünkre való körettel. Ehhez ez ételhez nagyon jól megy a sült paprika, sült paradicsom, vagy esetleg padlizsán. De választhatjuk a pirított gombát is hozzá.

Alapgondolatok

Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.

A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.

Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.