Project Description
Cukormentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Paleo, Tejtermék mentes
Elkészítési idő
40 perc
Nehézség
Közepes
Gesztenyés palacsinta almás-banános öntettel
Ezt a finom palacsintát nem árt rögtön dupla adaggal kezdeni. Én egy órakor lettem készen vele, és 15 perc múlva már csak romok voltak a helyén. Tényleg veszedelmesen finom. :)
HOZZÁVALÓK A PALACSINTÁHOZ
3 ek gesztenyeliszt (púpozott)
1 ek mandulaliszt (púpozott)
2 tojás
1 dl kókusztej
1 ek olaj (pl. olíva)
csipet só
víz szükség szerint
ELKÉSZÍTÉS
Palacsinta tészta sűrűségű tésztát keverünk, és kisütjük a palacsintákat.
Betöltjük a szósszal, megszórjuk por-xilittel.
HOZZÁVALÓK AZ ÖNTETHEZ
2 db alma
2 db banán
édesíteni ízlés szerint eritrit, vagy sztívia
fahéj, citromlé
kevés kókuszzsír
ÖNTET KÉSZÍTÉSE
A hámozott almákat apró kockákra vágjuk, megfuttatjuk a kókuszzsíron, kicsi vízzel felfőzzük félpuhára.
Hozzádobjuk a szeletelt banánt, ízesítjük kedvünk szerint, majd mártást főzünk belőle.
MEGJEGYZÉS
Ha a megadott mennyiségekkel túl sűrű lenne a tészta, akkor hígítsuk óvatosan kevés vízzel.
A sütésnél figyeljünk, egy lapos széles fakanállal fordítsuk meg a palacsintákat. Mivel ez gluténmentes tészta, abszolút másképp viselkedik mint egy hagyományos lisztes palacsinta tészta, messze nem ragad annyira, így a fordításnál vigyázni kell rá.
Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.
A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.
Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.
- ek – evőkanál
- tk – teáskanál
- mk, kk – mokkáskanál, kávéskanál
- 1 bögre – 250-260 ml
