Project Description
Legegyszerűbb paradicsomszósz
Ez a paradicsomszósz nagyon egyszerű, pláne, ha van hozzá fagyasztott olaszos fűszerkeverékünk. Ezt egyszerűen be lehet szerezni valamelyik nagyáruházban. Semmi mesterséges összetevő nincsen a fűszerkeverékben, csak és kizárólag fagyasztott fűszernövények. Én az A-betűs német diszkont láncban veszem ezt a fűszerkeveréket. Érdemes pár zacskóval tartani a fagyasztóban, jól jön végszükség esetén, mert ezt a tésztaszószt tényleg pillanatok alatt össze lehet ütni.

Elkészítési idő
15 perc
Nehézség
Könnyű
Legegyszerűbb paradicsomszósz
Paleo paradicsomszósz
Cukormentes, Gluténmentes, Húsmentes, Laktózmentes, Paleo
HOZZÁVALÓK
- 1 csomag fagyasztott olaszos fűszerkeverék
1 kisebb fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma
2 doboz darabos paradicsom konzerv (2x400gr)
nyílgyökér liszt (vagy kukoricakeményítő)
kevés reszelt parmezán
1 mk méz (vagy valamilyen más édesítő)
só, bors, fehér bors, oregánó
ELKÉSZÍTÉS
Az olaszos fűszerkeveréket és a finomra vágott hagymát megfuttatjuk olíva olajon.
Hozzáadjuk az átpasszírozott fokhagymát. Röviden pirítjuk.
Felöntjük a paradicsommal, fűszerezzük, és kb. 5 percig főzzük.
A nyílgyökérlisztet simára keverjük egy kevés hideg vízzel, belekverjük a szószba. Hozzáadjuk a parmezánt, még pár percig összerottyantjuk, és készen is van.
MEGJEGYZÉS
Nem csak tésztákhoz jó ez a paradicsomszósz, hanem húsok mellé is nagyon finom. A sült szűzérme mellé például kimondottan finom.
Paleo lesz az étel, ha nyílgyökér liszttel sűrítjük, ha kukorica keményítővel, akkor értelemszerűen nem.
A megengedő paleo étrendben korlátozott mennyiségben lehet kemény sajtokat használni.
Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.
A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.
Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.
- ek – evőkanál
- tk – teáskanál
- mk, kk – mokkáskanál, kávéskanál
- 1 bögre – 250-260 ml