Project Description

Eperkrémleves

 

Ez az eperleveskrémleves is egy nagyon gyorsan elkészíthető, és rettentően finom étel. Eperszezonban előfordul, hogy hetente többször is készítem. Férjem egyáltalán nem rajong a gyümölcslevesekért, de ezt még ő is kimondottan szereti.

Eperkrémleves - paleo - gluténmentes

Elkészítési idő

25 perc

Nehézség

Könnyű

Eperkrémleves

Cukormentes, Gluténmentes, Húsmentes, Laktózmentes, Paleo, Tejtermék mentes

HOZZÁVALÓK

  • 1,2 kg eper

  • 1 púpozott ek xilit
  • 1 csapott mk sztívia por

  • 400 ml kókusztej
  • csipet só, ha szeretjük pici fahéj és szegfűszeg

  • 1 ek zsiradék (kókuszzsír, ghí, vaj, de el is lehet hagyni)

ELKÉSZÍTÉS
  • A kókuszzsírt megolvasztjuk, rádobjuk a megmosott, megtisztított epret, hozzáadjuk a xilitet, a sztíviát, fűszereket (opcionális).

  • 10-15 percig mérsékelt lángon főzzük.

  • Botmixerrel lepürésítjük a levest. A legvégén öntsük fel 400 ml kókusztejjel, ezután kóstoljuk meg, és ha túl intenzív lenne az íze, vagy túl sűrű, akkor adjunk hozzá 1-2 dl vizet.

MEGJEGYZÉS

A sűrűséget úgy állítsuk be, ahogy nekünk tetszik, kókusztejjel, vagy vízzel. Arra figyeljünk, hogy ha műanyag botmixerünk van, akkor hagyjuk kihűlni az epret a művelet előtt.

Ha pedig nem lenne elég a finom eperből, akkor készíthetünk egy gyors fagylaltot is mellé.

Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.

A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.

Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.

  • ek – evőkanál
  • tk – teáskanál
  • mk, kk – mokkáskanál, kávéskanál
  • 1 bögre – 250-260 ml

Megosztás

Itt is megtalálsz minket

Ajánlott receptek