Project Description

Cukormentes, Gluténmentes, Laktózmentes, Low carb, Paleo, Tejtermék mentes

Fűszeres pácolt pulykamell

Elkészítési idő

20 perc plusz pácolás

Nehézség

Könnyű

Fűszeres pácolt pulykamell

Nagyon szeretem a frissen sült húsokat, mert időhiányban is gyorsan elkészülnek, és mellette nagyon finomak.

Ennél a receptnél pedig a fotó különösen aranyos lett, mert a balzsamecet szív alakban folyt el, teljesen véletlenül. :)

HOZZÁVALÓK

  • 1/2 kiló pulykamell
  • Húspác: olívaolaj vagy helyette fél citrom leve, 1-2 gerezd fokhagyma, bors, szárított metélőhagyma, kurkuma, szárított kapor, majoránna, pici piros paprika, só (fél kiló húshoz egy csapott mokkás kanál)

ELKÉSZÍTÉS
  • A húst felszeleteljük, beforgatjuk az előre elkészített pácba, majd minimum 20 percig pihentetjük. Ha több ideig marad benne az sem baj, sőt csak jót tesz neki.

  • Végül egy serpenyőt felhevítünk, teszünk bele egy kis zsiradékot, és a hússzeleteket mindkét oldalon erősebb lángon 4-5 percig sütjük.

MEGJEGYZÉS

Aki nem szívesen használ olívaolajat a sütésnél, az használjon inkább citromlevet a pácoláshoz.

Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.

A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.

Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.

  • ek – evőkanál
  • tk – teáskanál
  • mk, kk – mokkáskanál, kávéskanál
  • 1 bögre – 250-260 ml

Itt is megtalálsz minket

Instagram

Facebook

Ajánlott receptek

Gluténmentesen Egészségesen Online magazin!

Jelentkezés után rendszeresen értesítést küldünk a legfrissebb, legérdekesebb történésekről az oldalunkról és a gluténmentes étkezés világából.