Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Spenóttekercs húsos töltelékkel

Ez az étel nem egészen paleo, mert lágy sajt került bele. El is lehet hagyni belőle, vagy esetleg kevés parmezánnal lehet helyettesíteni, és akkor már megállja a helyét paleo fogásként is.

 

Az eredeti recept az Urgeschmack oldalról származik, de egy kicsit tovább lett fejlesztve. Hihetetlenül finom, és ezt bátran ki merem jelenteni, mert nem én készítettem el, hanem a barátnőm. Így nem magamat dicsérem, hanem őt. :) Mindenkinek ajánlom kipróbálásra, nekem nagy kedvencem lett azonnal. 

 

Vegetáriánus menüként is biztosan nagyon finom, el tudom képzelni pl. egy padlizsános töltelékkel... biztosan mennyei. :)

 

Hozzávalók a tekercshez:

 

  • 500 gr spenót (püré vagy finomra vágott)
  • 5 tojás
  • 2 ek olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma 
  • só, bors

 

A tojásokat verjük fel, keverjük bele a spenótot, olajat, és ízesítsük meg ízlés szerint. Ezután egy nagyméretű tepsit, vagy sütőlapot béleljünk ki sütőpapírral, vékonyan oszlassuk el rajta a masszát, és süssük 180 fokos sütőben kb. 20 percig. Ezzel a "tészta" tulajdonképpen el is készült.

 

 

Hozzávalók a töltelékhez:

 

  • 500 gramm darált hús
  • 10-15 dkg feta sajt
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 5 ek sűrített paradicsom
  • oregánó, kakukkfű
  • só (1 csapott mk), bors

 

A darált húst pirítsuk meg valamilyen kedvünk, ízlésünk szerint való zsiradékon, fűszerezzük, és adjuk hozzá a sűrített paradicsomot. A fokhagymát elég a legvégén beletenni. A hús addig bőven elkészül, ameddig a spenótlap kisül.

 

Amikor mindkettővel elkészültünk, akkor a spenót tetején kenjük el a tölteléket, szórjuk meg az apróra morzsolt fetával, majd tekerjük fel. Ezzel készen is vagyunk.

 

Spenóttekercs húsos töltelékkel Spenóttekercs húsos töltelékkel

 

2013.07.02.

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen