Ahhoz hogy egy étel finom legyen, nem kell feltétlenül bonyolult fogásnak lennie. Erre ez a köret az egyik legjobb példa. 

Ez a recept elkészíthető laskagombából is, talán az még finomabb! Kipróbálhatjuk, hogy zsír helyett vajat (ghít) használunk, akkor lágyabb lesz az étel íze. Fogyaszthatjuk köretként, vagy főételként is.

Hozzávalók:

• 80 dkg gomba (barna és fehér champignon vegyesen)
• 1 ek zsír
• 3 gerezd zúzott fokhagyma
• só, bors
• friss, apróra vágott petrezselyem (lehet fagyasztott is)

A gombát megtisztítjuk és nagyobb szeletekre, vagy cikkekre vágjuk. Serpenyőben zsírt hevítünk, rádobjuk a gombát, megfűszerezzük és gyorsan összepirítjuk. A gomba levet fog engedni, megvárjuk hogy a lé valamelyest lefőjön és készen is vagyunk.

2011.09.13.

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.