Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Sült zöldségköret - paleo

Ezt a receptet is többféleképpen el lehet készíteni, ezért itt is két recept van. Az egyiket a férjem készítette, az az eredeti verzió, a második pedig az újabb „találmány”.

 

Hozzávalók az első változathoz:

 

fél padlizsán

1 cukkini

1 fej hagyma

1 fehér paprika (édes)

1 piros paprika (édes)

2 kisebb paradicsom

 

Minden zöldséget megmosunk, a cukkinit meghámozzuk. A padlizsánt nem kell meghámozni. Mindent kockákra vágunk, majd forró serpenyőben nagy lángon megpirítjuk. Sóval ízesítjük. Amikor a zöldségek szép színt kapnak, akkor el lehet zárni a gázt.

 

 

 

Hozzávalók a második recepthez:


1 piros kaliforniai paprika

1 cukkini

1 padlizsán

1 újhagyma

1 paradicsom

 

A zöldségeket mossuk meg, és vágjuk fel a nekünk tetsző méretekre, de a cukkinit nem kell feltétlenül meghámozni, elég jól megmosni. Érdemes akkorára vágni őket, amekkora ráfér a villára. Én itt kockára vágtam mindent. Forrósítsuk fel a wokot, vagy a serpenyőt, tegyünk kevés zsiradékot bele, és adjuk hozzá először a paprikát, a padlizsánt, kicsit később a cukkinit. Amikor minden megpirult, akkor a végén adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot. A paradicsomnak nem kell túl pirulni, és a hagyma is viszonylag hamar megég. Ízesíthetjük sóval, oregánóval, kevés fehér borssal. Az egész étel elkészül szeleteléssel együtt 15 percen belül. 

 

 

 

Köszönöm a receptet, az étel elkészítését és a fotót a férjemnek!

 

2011.11.01.

 

 

2012.05.30.

 

Receptajánló:

 

Előző oldal: Sült sajtgolyók

Következő oldal: Wokban sült kínai kel baconnal - paleo

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen


E-Mail