Gluténmentesen, egészségesen!
              Gluténmentesen, egészségesen!

Az oldal feltöltés alatt áll, köszönjük a megértést!

Gyümölcskenyér - paleo

Ha van egy jó alaprecept, akkor azzal érdemes újra és újra valamit kezdeni. Mivel ellenállhatatlan vágyat érzetem egy jó gyümölcskenyér után, tegnap gyorsan összedobtam egyet. Az alaprecept megvolt, az almás-diós szelet. Kis turbózás, és készen is van a tökéletes gyümölcskenyér. Olyan nagyon finom lett, hogy kihűlni sem volt ideje szegénynek, az egész család nekiesett. :) 

 

 

Hozzávalók:

 

  • 220 gr darált mandula
  • 2-3 alma (kb. 40 dkg) hámozva, nagylyukú reszelőn lereszelve, leve kinyomkodva 
  • 10 dkg dió, mozsárban vagy nyújtófával kicsit megtörve
  • 15 dkg aszalt szilva kockázva
  • 15 dkg aszalt barack kockázva
  • 10 dkg mazsola forró vízben megpuhítva, lecsepegtetve (fele fehér, fele barna mazsolát tettem a tésztába)
  • 4 tojás
  • 1 ek puha vaj
  • 2 ek xilit, vagy eritrit
  • 1 mk sztevia
  • 1 mk őrölt szegfűszeg
  • 2 mk fahéj
  • 2 mk szódabikarbóna
  • 1 narancs reszelt héja

 

Mindent összekeverünk, egynemű masszává. Sütőpapírral kibélelt őzgerinc vagy hasonló formába töltjük, 175 fokon nálam 70 perc kellett neki. Mikor barnul a teteje (nálam olyan 20-25 perc után), tegyünk rá egy alufóliát, és úgy süssük készre. Csináljunk tűpróbát.

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen