Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Áfonyás piskótatorta - paleo

 

Hozzávalók a piskótához:

 

6 tojás

3 ek xilit (ízlés szerint)

25 dkg őrölt mandula

pici só

 

A tojássárgáját felverjük a cukorral, majd a tojásfehérjét is felverjük a sóval. Ezután mindkét külön felvert tojást óvatosan összeforgatjuk a darált mandulával. 150 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, a tepsit béleljük ki sütőpapírral.

 

 

Hozzávalók a krémhez: 

 

1,5 bögre fekete áfonya

0,5 l kókusztej

2 ek kókuszzsír

1 tk agar-agar

3-4 ek xilit ízlés szerint

1 db kis citrom leve

 

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, egy fél citrom levét, a felolvasztott kókuszzsírt, az agar-agart és a xilitet. A maradék citromlevet kevés vízzel elkeverjük és meglocsoljuk vele a félbevágott piskótát. A krémet hűtsük körülbelül fél órán át hűtőszekrényben, addig ameddig kicsit besűrűsödik, majd kenjük meg vele az egyik lap piskótát, borítsuk rá óvatosan a másik piskótalapot, végezetül pedig kenjük meg a tortánk tetejét is a krémmel. 

 

 

 

A receptet és fotót Pál Johannától kaptuk, köszönjük szépen! 

 

2013.04.03.

 

Receptajánló:

 

Előző oldal: Almás-répás muffin

Következő oldal: Barackos kókusz turmix 

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen


E-Mail