Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Áfonyás piskótatorta - paleo

 

Hozzávalók a piskótához:

 

  • 6 tojás
  • 3 ek xilit (ízlés szerint)
  • 25 dkg őrölt mandula
  • pici só

 

A tojássárgáját felverjük a cukorral, majd a tojásfehérjét is felverjük a sóval. Ezután mindkét külön felvert tojást óvatosan összeforgatjuk a darált mandulával. 150 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, a tepsit béleljük ki sütőpapírral.

 

 

Hozzávalók a krémhez: 

 

  • 1,5 bögre fekete áfonya
  • 0,5 l kókusztej
  • 2 ek kókuszzsír
  • 1 tk agar-agar
  • 3-4 ek xilit ízlés szerint
  • 1 db kis citrom leve

 

Összeturmixoljuk a hozzávalókat, egy fél citrom levét, a felolvasztott kókuszzsírt, az agar-agart és a xilitet. A maradék citromlevet kevés vízzel elkeverjük és meglocsoljuk vele a félbevágott piskótát. A krémet hűtsük körülbelül fél órán át hűtőszekrényben, addig ameddig kicsit besűrűsödik, majd kenjük meg vele az egyik lap piskótát, borítsuk rá óvatosan a másik piskótalapot, végezetül pedig kenjük meg a tortánk tetejét is a krémmel. 

 

Áfonyás piskótatorta - paleo Áfonyás piskótatorta

 

2013.04.03.

 

A receptet és fotót Pál Johannától kaptuk, köszönjük szépen!

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen