Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Almás-diós szelet - paleo

Ezt a receptet Timitől kaptam az egész család nagy örömére. Pillanatok alatt elfogyott az egész sütemény, és azóta is rendszeresen készítem, nem telik el úgy egy hónap, hogy ne sütném meg. 

 

Hozzávalók:

 

220 gr darált mandula

2 ek xilit, vagy

1 mk sztevia

2 ek méz (el lehet hagyni)

2 tk fahéj

fél citrom vagy narancs reszelt héja (bio)

2-3 db alma (40 dkg)

2 tk szódabikarbóna

4 tojás

7 dkg mazsola

7 dkg dió

 

Az almát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd a levét alaposan kinyomkodjuk. A diót apróra törjük, mozsárban vagy nyújtófával. A mazsolát előfőzzük, hogy puha legyen. Összekeverjük külön a száraz hozzávalókat, a mandulát, xilitet, szódabikarbónát, diót, fahéjat.

 

Elkeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a mézet, reszelt almát, citromhéjat (bio), lecsöpögtetett mazsolát, majd ebbe a keverékbe öntjük bele az összekevert száraz hozzávalókat. Egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe beletesszük a masszát, a tetejét szeletelt almával feldíszítjük. Olvasztunk kevés kókuszzsírt, abba belekeverünk pici mézet, fahéjat, és ezzel a keverékkel egy ecsettel megkenjük a süteményt tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük, végezzünk tűpróbát.

 

Én egy fél tepsit töltöttem meg vele, így viszonylag magas maradt a sütemény. Reszelt citrom- és narancshéjjal is nagyon finom, talán a narancsos változat egy kicsit jobban ízlett.

 

 

 

Köszönet Timinek a receptért!

 

2012.12.13.



Receptajánló:



Előző oldal: Almatorta

Következő oldal: Almás pite

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen


E-Mail