Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Almás-diós szelet - paleo

Ezt a receptet Timitől kaptam az egész család nagy örömére. Pillanatok alatt elfogyott az egész sütemény, és azóta is rendszeresen készítem, nem telik el úgy egy hónap, hogy ne sütném meg. 

 

Hozzávalók:

 

  • 220 gr darált mandula
  • 2 ek xilit, vagy
  • 1 mk sztevia
  • 2 ek méz (el lehet hagyni)
  • 2 tk fahéj
  • fél citrom vagy narancs reszelt héja (bio)
  • 2-3 db alma (40 dkg)
  • 2 tk szódabikarbóna
  • 4 tojás
  • 7 dkg mazsola
  • 7 dkg dió

 

Az almát meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd a levét alaposan kinyomkodjuk. A diót apróra törjük, mozsárban vagy nyújtófával. A mazsolát előfőzzük, hogy puha legyen. Összekeverjük külön a száraz hozzávalókat, a mandulát, xilitet, szódabikarbónát, diót, fahéjat.

 

Elkeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a mézet, reszelt almát, citromhéjat (bio), lecsöpögtetett mazsolát, majd ebbe a keverékbe öntjük bele az összekevert száraz hozzávalókat. Egy kisebb sütőpapírral kibélelt tepsibe beletesszük a masszát, a tetejét szeletelt almával feldíszítjük. Olvasztunk kevés kókuszzsírt, abba belekeverünk pici mézet, fahéjat, és ezzel a keverékkel egy ecsettel megkenjük a sütemény tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük, végezzünk tűpróbát.

 

Én egy fél tepsit töltöttem meg vele, így viszonylag magas maradt a sütemény. Reszelt citrom- és narancshéjjal is nagyon finom, talán a narancsos változat egy kicsit jobban ízlett.

 

Almás-diós szelet - paleo Almás-diós szelet

 

2012.12.13.

 

Köszönet Timinek a receptért!

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen