Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Gumicukor - házilag

Meg kell hogy mondjam, erre a receptre nem vagyok különösebben büszke, de a gyerekeknek nagyon fontos, hogy kapjanak édességet, így kénytelen voltam gumicukrot kreálni. Az ötlet nem az enyém, hanem az AntalVali oldalon találtam. Aztán próbálgattuk itthon, hogy elérjünk egy normálisnak mondható, kemény állagot. A gyerekek végül elégedettek voltak az eredménnyel, és ez a fontos! :)

 

Hozzávalók:

 

  • 350 ml gyümölcslé
  • 2 csomag zselatin (18 gr)

 

Ennél egyszerűbb recept nincs is világon, de azért leírom. Egy edénybe beleöntjük a kívánt gyümölcslevet, aztán óvatosan hozzá keverjük a zselatint. A gyümölcslé legyen mindenképpen 100%-os, és ne sűrítményből felengedett. A legjobb, ha magunk préseljük ki a gyümölcslevet is. Ne egyszerre öntsük bele a lébe a zselatint, mert összeáll egy csomóba, hanem fokozatosan adagoljuk, és habverővel keverjük közben. A teteje elég habos lesz, azt szűrővel habozzuk le. Nem kell felforralni, amikor a zselatin felolvadt a gyümölcslében, akkor zárjuk is el. Hagyjuk kézmelegre kihűlni és öntsük formákba. A legjobb, ha puha szilikon formáink vannak, mondjuk jégkocka tartó. Öntsük bele a mélyedésekbe és hagyjuk a hűtőben megszilárdulni. Amikor készen van, egy késsel vágjuk körbe formák szélét, válasszuk el a formát a gumicukortól. Ezután már aránylag könnyű kifordítani a formából.

 

Gumicukor Gumicukor

 

2011.11.01.

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen