Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Gyümölcs saláta - paleo

Nagyon szeretem ezt a desszertet, mert egyrészről nagyon egészséges. Ráadásul a gyerekek szabályosan oda vannak érte. Sokszor nagyon nehéz gyümölcsöt a gyerekekbe "belediktálni", de ebből nem lehet elegendő mennyiséget készíteni. :)

 

Másrészről pedig bármikor lehet készíteni, télen-nyáron, mindegy. Valamilyen gyümölcshöz biztosan hozzá lehet jutni, ősszel érik a körte, alma, szőlő, a variációk száma szinte végtelen. Egyszerűen nem lehet megunni. :)

 

Hozzávalók:

 

gyümölcsök, kedvünk szerint

gyümölcslé 2-4 dl

1 ek méz

citromlé, őrölt fahéj és szegfűszeg

 

Vegyünk kedvünkre való mennyiségű gyümölcsöket. Minél több féléből készítjük, annál finomabb lesz. A gyümölcsöket megtisztítjuk, ha szükséges hámozzuk és felkockázzuk viszonylag kis kockákra, mert evésnél egy teáskanálba bele kell hogy férjen több gyümölcsdarab. A feldarabolt gyümölcsöket beletesszük egy nagy üvegtálba és öntözzük meg citromlével (2-3 ek)

 

Ezután elkészítjük hozzá az öntetet, ez adja a desszert lényegét. Vegyünk hozzá a gyümölcs mennyiségétől függően gyümölcslevet. Lehetőleg ne sűrítményből hígítottat válasszunk, hanem a préselés után azonnal csomagoltat, vagy mi is készíthetünk gyümölcslevet almából, narancsból például. Tehát, ha nagy a mennyiség, akkor olyan 4 dl gyümölcslé kell. Egy evőkanál mézben keverjünk el őrölt fahéjat és szegfűszeget, majd ezt a keveréket adjuk a gyümölcsléhez, és addig keverjük ameddig a méz feloldódik. A fűszerek úszni fognak a gyümölcslé tetején, de ez nem baj. Kóstoljunk, készítsük ízlésünk szerint, ki édesebben, ki savanykásabban szereti. Ha túl édes lenne, akkor egyszerűen öntsük fel vízzel. Adjuk a gyümölcsökhöz az öntetet és tegyük hűtőbe legalább egy órára. Másnap még finomabb szokott lenni, addigra remekül összeérnek az ízek. Két napig már nemigen lehet hűtőben eltartani, legkésőbb másnap el kell fogyasztani.

 

2011.08.25.

Receptajánló:



Részeges garnélarák - paleo

Bazsalikomos, sajtos húsgolyó - paleo

Pirított gomba - paleo

Előző oldal: Gumicukor

Következő oldal: Házi lekvár

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen


E-Mail