Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Kókuszos-fahéjas keksz - paleo

Réges-régen, mindenevő koromban a győri édes kekszek voltak a kedvenceim. Hát bizony, a keksz is nagyon tud hiányozni, főleg utazás közben, amikor jól esik valami kis rágcsálnivaló. Így lett végül is egy alternatív keksz receptünk is. Nem mondom, hogy olyan, mint az eredeti, de igazán nagyon finom, és nagyon hamar el lehet készíteni. Azt hiszem, hogy ez sem egy utolsó szempont. :)

 

Hozzávalók a világos kekszhez:

 

  • 10 dkg darált mogyoró
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 3 tojás
  • 4 ek kókuszzsír
  • édesítés: sztevia vagy xilit ízlés szerint
  • fahéj szintén ízlés szerint, lehetőleg sok

 

 

Hozzávalók a csokoládés kekszhez:

 

  • 3 dk fekete cukrozatlan kakaópor
  • 10 dkg darált mogyoró
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 3 tojás
  • 6 ek kókuszzsír
  • édesítés: sztevia vagy xilit ízlés szerint 
  •  fahéj ízlés szerint

 

A kókuszreszeléket kicsit megdaráljuk kávédarálóban, majd a hozzávalókat összedolgozzuk. Golyókat formázunk belőlük, amiket egyszerűen a két tenyerünk között kilapítunk, így helyes kis korongokat fogunk kapni. A kekszeket díszíthetjük mogyoróval, mazsolával, vagy azzal, amihez csak kedvünk van. A sült mazsola a kekszek tetején kimondottan finom.

 

180 fokra előmelegített sütőben kb. 22 perc a sütési idő, de ellenőrizzük a kekszek színét. A sütéshez használjunk sütőpapírt.

 

Kókuszos-fahéjas keksz - paleo Kókuszos-fahéjas keksz
Kókuszos-fahéjas keksz - paleo Kókuszos-fahéjas keksz

 

2012.03.19.

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen