Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel - paleo

Ez a saláta azért különösen kedves nekem, mert az öcsémmel közös erővel készítettük. A kép nem a legjobb minőségű, mert telefonnal készült, fényképező éppen akkor nem volt kéznél.

 

Hozzávalók:

  • fél fej jégsaláta (vagy bármilyen saláta pl. római saláta)
  • 3 szál újhagyma
  • petrezselyem 1 csokor
  • fél padlizsán
  • rukkola 2-3 marék


Hozzávalók az öntethez:

 

  • 1 deci olívaolaj
  • friss citromlé
  • 2-3 nagy gerezd fokhagyma
  • oregáno, só, bors (minden gazdagon)

 

A salátát feldaraboljuk késsel, vagy egyszerűen eltépkedjük kisebb darabokra, a petrezselymet lecsipkedjük, az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A padlizsánt kicsi darabokra kockázzuk, és olíva olajon megpirítjuk, közben picit sózzuk meg. Mindent egy tálba halmozunk, leöntjük a szósszal, jól összekeverjük és tálaljuk.



Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel - paleo Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel
Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel - paleo Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel

 

2010.02.28.

 

Receptajánló:

 

 

 

Gluténmentesen, egészségesen!

Gluténmentes, cukormentes, paleo receptek.

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen