Gluténmentesen, Egészségesen!
              Gluténmentesen, Egészségesen!

Zöldsaláta sült padlizsánnal, citromos öntettel - paleo

Ez a saláta azért különösen kedves nekem, mert az öcsémmel közös erővel késztettük. A kép nem a legjobb minőségű, mert telefonnal készült, fényképező éppen akkor nem volt kéznél.

 

Hozzávalók:

fél fej jégsaláta (vagy bármilyen saláta pl. római saláta)

3 szál újhagyma
petrezselyem 1 csokor
fél padlizsán
rukkola pár marék


Hozzávalók az öntethez:

 

1 deci olívaolaj
friss citromlé
2-3 nagy gerezd fokhagyma
oregáno, só, bors (minden gazdagon)

 

A salátát feldaraboljuk késsel, vagy egyszerűen eltépkedjük kisebb darabokra, a petrezselymet lecsipkedjük, az újhagymát vékony karikákra vágjuk. A padlizsánt kicsi darabokra kockázzuk, és olíva olajon megpirítjuk, közben picit sózzuk meg. Mindent egy tálba halmozunk, leöntjük a szósszal, jól összekeverjük és tálaljuk.



2010.02.28.

Receptajánló:



Gombakrémleves

Pikáns paradicsom-paprika saláta - paleo

Orosz rizseshús

Előző oldal: Tonhalsaláta

Következő oldal: Almatorta

GE Web

Partner oldal:

 

Glutenallergia.hu

Druckversion Druckversion | Sitemap Diese Seite weiterempfehlen Diese Seite weiterempfehlen

 

© Gluténmentesen, egészségesen