Pirított gomba

Ahhoz hogy egy étel finom legyen, nem kell feltétlenül bonyolult fogásnak lennie. Erre ez a köret az egyik legjobb példa.

Elkészítési idő

25 perc

Nehézség

Könnyű

Pirított gomba

Cukormentes, Gluténmentes, Húsmentes, Laktózmentes, Low carb, Paleo, Tejtermék mentes

HOZZÁVALÓK

80 dkg gomba (barna és fehér champignon vegyesen)
1 ek zsír (vagy más zsiradék)
3 gerezd zúzott fokhagyma
friss, apróra vágott petrezselyem (lehet fagyasztott is)
só, bors

ELKÉSZÍTÉS

A gombát megtisztítjuk és nagyobb szeletekre, vagy cikkekre vágjuk.
Serpenyőben zsírt hevítünk, rádobjuk a gombát, megfűszerezzük és gyorsan összepirítjuk.
A gomba levet fog engedni, megvárjuk hogy a lé valamelyest lefőjön és készen is vagyunk.
Ha szeretnénk a végén még picit rá lehet pirítani, ez ízlés dolga.

MEGJEGYZÉS

Ez a recept elkészíthető laskagombából is, talán az még finomabb! Kipróbálhatjuk, hogy zsír helyett vajat (ghít) használunk, akkor lágyabb lesz az étel íze. Fogyaszthatjuk köretként, vagy főételként is.

Remekül illik hozzá bármilyen húsétel, pl. kipróbálhatjuk a fűszeres pácolt pulykamellel.

Alapgondolatok

Az ételekhez nem használunk fel glutén tartalmú gabonát, búzalisztet, cukrot, szóját, tejet, hidrogénezett növényi olajokat.

A legtöbb étel az oldalon paleo, vagy low carb irányba megy, ennek ellenére találni a receptek között magas szénhidrát tartalmú összetevőkkel készült ételeket is.

Minden oldal alján kategóriák és alapanyagok szerint is szűrhetőek a receptek, valamint találtok egy keresés mezőt is, ami megkönnyíti a számotokra érdekes receptek keresését.